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Healthy Regards 各 位 健 康
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鈣 談
鈣 與 高 血 壓
向 來 都 認 為 ， 高 血 壓 是 飲 食 中 的 鹽 份 高 而 起 . 近 來 醫 學 研 究 卻 顯 示 出 ,它 與 鈣 也 有 極 密 切 的 關 係 。科 學 家 從 人 群 之 中 選 出 數 十 位 高 血 壓 患 者 進 行 研 究 ， 讓 他 們 每 天 補 充 1 公 克 即 1000 毫 克 的 鈣 質 ， 結 果 令 他 們 的 血 壓 恢 復 正 常 。 原 來 ， 神 經 傳 導 的 主 要 物 質 的 鈣 ， 具 有 調 節 末 稍 血 管 平 滑 肌 的 功 能 ， 故 可 避 免 該 部 位 血 管 異 常 收 縮 而 導 致 血 壓 高 昇 。蓋 因 高 血 壓 的 起 因 不 明 ，其 中 很 多 跡 象 顯 出 ， 是 因 微 絲 血 管 受 阻 或 其 末 稍 平 滑 肌 異 常 收 縮 ， 血 液 不 能 流 通 而 起 。 鈣 可 保 持 微 絲 血 管 平 滑 肌 的 活 動 而 避 免 異 常 收 縮 ，故 此 對 高 血 壓 形 成 療 效 。 ）
鈣 與 血 液 凝 固
人 體 受 傷 後 ， 血 液 會 於 很 短 的 時 間 內 凝 固 ， 阻 止 失 血 過 多 ， 鈣 在 血 液 凝 固 過 程 中 ，也 辦 演 著 很 重 要 的 地 位 .。 血 液 凝 固 的 因 素 為 “ 凝 血 ” , 源 自 肝 臟 的 “ 凝 血 原 ” （ PROTHROMBIN ） 。 人 體 受 傷 後 ， 血 液 中 的 溶 性 纖 維 蛋 白 （ FIBRINOGEN ）即 刻 轉 化 成 不 溶 性 纖 維 蛋 白 （ FIBRIN ） ， 以 造 成 血 液 的 凝 固 程 序 。但 凝 血 原 必 須 與 維 他 命 K 及 鈣 結 合 才 可 轉 化 成 凝 血 ， 所 以 的 血 液 中 若 缺 鈣 ， 血 液 就 變 成 很 難 凝 固 。
鈣 與 動 脈 硬 化
高 膽 固 醇 與 缺 乏 運 動 是 中 風 、 冠 心 病 等 隱 形 殺 手 隱 疾 的 主 因 。 但 是 ，甚 多 人忽 略 了 鈣 與 這 些 疾 病 的 關 係 。 副 甲 狀 腺 亢 進 會 令 大 量 鈣 質 由 骨 骼 釋 放 入 血 液 中 形 成 動 脈 血 管 硬 化 ， 造 成 中 風 、 心 肌 梗 塞 等 。所 以 ， 除 了 注 重 飲 食 及 運 動 以 外 ， 該 自 問 本 身 可 有 補 充 足 夠 的 鈣 質 ， 以 免 副 甲 狀 腺 因 人 體 缺 鈣 ，而 將 太 多 （ 源 自 骨 骼 ） 鈣 釋 入 血 中 ， 令 鈣 質 滯 留 血 管 中 而 引 起 各 種 血 管 病 。
鈣 與 交 感 神 經 系 統
交 感 神 經 系 統 （ SYMPATHETIC NERVOUS SYSTEM ） 為 人 體 自 律 神 經 系 統 （ AUTONOMIC NERVOUS SYSTEM) 的 一 部 份 ，控 制 了 各 器 官 不 隨 意 肌 的 活 動 。 交 感 神 經 的 活 動 如 失 常， 會 令 人 失 眠 、 脾 氣 暴 燥 及 神 經 … 等 。 美 國 實 驗 ，一 批 兒 童 有 充 足 的 鈣 補 給 ， 另 一 批 則 比 較 不 足 ， 結 果 顯 示 出 鈣 補 給 充 足 的 首 批 兒 童 性 情 較 溫 和 ， 次 批 鈣 不 足 的 兒 童 則 脾 氣 暴 燥 、 。結 論 是 ： 作 為 主 要 神 經 傳 導 物 的 鈣 可 維 持 交 感 神 經 的 正 常 運 作 。
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