服務 Services

網中店 6868Mall

個小企業 SOHO

站 主 拉 雜 Talk of webmaster

易与香港股 I-Ching&HK Stocks

家居 小 點子 Home Happiness

菜 欄 Home Cooking

運 動 健 康 Health Living

品 嘗 Life Style

免費小廣告 Free ClassAds

電 子 卡 中 心 E- Card Now !

中文報刊 Chinese Publishes

香 港 頁 City of Hong Kong

上門掃毒 Antivirus

搜索器 Search for You

Please read Chinese with BIG5 code.

	菜 欄 小 小 泰 香 梨 蝦 脆 烤 春 卷
2002-09-14 兩 三 好 友 談 天 聚 舊 ， 不 是 把 酒 言 歡 ， 也 該 零 吃 滿 桌 才 夠 氣 氛 吧 ， 香 脆 濃 郁 的 小 點 是 最 佳 選 擇 。

泰 香 梨 蝦
材 料 ：	蝦 仁 4 兩 ， 梨 一 個 ， 泰 式 雞 醬 適 量 。
調 味 料 ：	鹽 1/4 茶 匙 ， 粟 粉 1/2 茶 匙 ，胡 椒 粉及 麻 油 少 許 。
做 法：	梨 連 皮 洗 凈 後 切 成 約 2 吋 長 幼 條 狀 ，用 淡 鹽 水 浸 過 ， 取 出 瀝 乾 水 分 。 蝦 仁 去 腸 拍 爛 ， 加 調 味 料 攪 成 蝦 膠 ， 將 約 一 湯 匙 分 量 捲 在 梨 條 上 ， 類 似 越 南 蔗 蝦 模 樣 。 將 處 理 好 的 梨 蝦 放 入 熱 油 中 炸 成 金 黃 酥 脆 ， 以 泰 式 雞 醬 拌 食 。
>脆 烤 春 卷
材 料 ：	菠 菜（或 莧 菜 ， 急 凍、罐 裝 均 可 ）一 斤 ， 春 卷 皮 10 片， 芝 士 5 片 ， 牛 油 一 湯 匙 。
醮 料 ：	沙 拉 醬 ， 茄 醬 或 甜 酸 醬 。
做 法：	先 將 菠 菜 以 油 鹽 水 燙 熟 ，過 冷 河 搾 乾 水 後 切 碎 。 將 牛 油 熱 溶 ， 烤 爐 調 至 攝 氏 200 度 。 攤 開 春 卷 皮 ， 放 上 半 片 芝 士 ， 及 一 湯 匙 的 菠 菜 茸 ， 喜 愛 的 話 可 灑 上 一 點 點 芝 麻 ， 捲 成 春 卷 狀 。 將 春 卷 外 層 掃 上 牛 油 ， 放 在 舖 上 錫 紙 的 烤 盤 ， 置 入 烤 爐 烤 約 15-20 分 鐘 ， 即 可 以 喜 愛 的 沾 料 拌 食 。

The BannerCo-Op - 1-1 Exchange + Cash

Spree Cybermall

請 回 參 觀 各欄 或 回 主 頁

體 育 明 星 海 報； 請 參 觀 和 選 購 你 的 心 愛。

易 与 港 股

許 願 祈 福 閣

E-biz Consultant
國 際 網 商 顧 問

遙 授 網 商 推 廣

..