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菜 欄 小 小
2003-03-28
不 管 是 為 了 健 康 而 吃 得 簡 單 ， 或 是 為 瘦 身 而 吃 得 清 淡 ，以 下 菜 式 都 慳 時 慳 力 又 慳 荷 包 ， 能 為 你 減 輕 負 擔 之 時 ， 卻 不 會 食 之 淡 然 無 味 。 蜜 汁 生 根
草 菇 扒 菜 遠
老 少 平 安
蜜 汁 生 根
草 菇 扒 菜 遠
老 少 平 安
材 料 ：
齋 生 根 8 兩， 麥 芽 糖 一 湯 匙 ， 麻 油 一 湯 匙 。 調 味 料 ： 茄 汁 二 湯 匙 ， 果 醋 二 湯 匙 ，鹽 半 茶 匙 ，糖 三 湯 匙 半 ， 生 粉 二 茶 匙 ，水 一 又 1/8 杯。
做
法：
材 料 ：
草 菇 十 二 兩 ， 菜 心 或 時 菜 半 斤 ，姜 一 片 ， 蔥 一 條 ， 蒜 茸 一 茶 匙 。
調 味 料 ：
鹽 適 量。
做
法：
材 料 ：
嫩 板 豆 腐 二 件 ， 鯪 魚 肉 六 兩 ，蔥 兩 條 ， 蛋 白 一 個 。
調 味 料 ：
鹽 適 量 ， 胡 椒 粉 少 許。
做
法：
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蜜 汁 羊 排、 黑 椒 牛 柳 、 香 橙 排 骨
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榛 子 酥 卷 、南 瓜 糕 、 白 雪 金 球
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