Please read Chinese with BIG5 code.

菜 欄	沙 參 玉 竹 湯 雪 梨 萍 果 湯 小 小
2001-10-27 秋 風 送 爽 ， 氣 候 乾 燥 ， 不 但 皮 膚 乾 糙 ， 口 乾 舌 燥 ， 影 響 胃 口 亦 不 佳 ， 多 飲 用 一 些 滋 潤 解 燥 的 湯 水 ， 可 調 理 腸 胃 ， 消 除 積 熱 ， 一 家 大 小 都 適 宜 。

沙 參 玉 竹 湯
材 料 ：	沙 參 一 兩 ， 玉 竹 一 兩 ， 雪 耳 五 錢 ， 川 貝 母 三 錢 （可 不 加）， 瘦 肉 四 兩 ，陳 皮 一 角 ， 生 姜 數 片 。
調 味 料 ：	鹽 適 量 。
做 法：	將 全 部 材 料 洗 凈 ， 加 水 一 同 煲 滾 後 ， 慢 火 煲 約 兩 小 時 ， 調 味 即 可 。 沙 參 能 養 胃 津 清 肺 熱 ， 玉 竹 可 潤 燥 止 渴 ， 雪 耳 滋 補 養 氣 ， 川 貝 母 則 化 痰 潤 燥 ， 陳 皮 有 行 氣 消 滯 之 效 ， 此 湯 有 潤 燥 滋 陰 作 用 ， 對 皮 膚 亦 有 益 ， 可 時 常 飲 用 ， 但 感 冒 者 則 不 宜 。
雪 梨 魚 片 湯
材 料 ：	雪 梨 、 萍 果 各 兩 個 ，魚 肉 片 半 斤 ， 姜 兩 片 。
調 味 料 ：	鹽 及 胡 椒 粉 各 適 量 。
做 法：	雪 梨 、 萍 果 浸 洗 凈 外 皮 ， 去 核 切 塊 ； 魚 片 用 少 許 粟 粉 及 水 拌 勻 ， 可 使 魚 肉 更 滑 。 將 三 至 四 杯 水 煮 滾 ， 放 入 生 果 及 姜 片 ， 約 煮 十 數 分 鐘 ， 加 入 魚 片 滾 熟 ， 調 味 即 成 。 雪 梨 能 消 胃 氣 、 化 痰 利 尿 、 甘 涼 潤 燥 ； 萍 果 能 生 津 止 渴 、 健 脾 益 氣 。

The BannerCo-Op - 1-1 Exchange + Cash

Spree Cybermall

請 回 參 觀 各欄 或 回 主 頁

體 育 明 星 海 報； 請 參 觀 和 選 購 你 的 心 愛。

易 与 港 股

E-biz Consultant
國 際 網 商 顧 問

遙 授 網 商 推 廣

請 參 觀 各 逾 期 菜 欄

Get Your DELL !