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祝 賀 新 年 更 美 好 !
喘 咳 小 驗 方
小 登
天 氣 寒 冷 是 體 弱 及 敏 感 人 士 的 最 怕 ，尤 其 是 溫 度 濕 度 的 轉 變 ， 更 是 哮 喘 及 氣 管 敏 感 者 的 大 忌 ， 準 時 用 藥 當 然 十 分 重 要 ， 但 也 不 妨 參 考 民 間 流 傳 下 來 的 小 驗 方 ， 對 病 情 的 控 制 也 能 有 所 幫 助 。
慢 性 哮 喘： 哮 喘 很 容 易 病 發 ， 辛 苦 又 心 煩 ， 日 常 有 不 少 食 品 都 可 能 誘 發 或 加 重 症 狀 ， 但 禁 忌 食 物 太 多 ， 營 養 不 足 ， 也 會 影 響 體 質 ， 因 此 除 非 確 定 是 導 至 過 敏 的 食 物 ， 不 然 應 飲 食 多 樣 化 ， 宜 高 營 養 ， 易 消 化 ， 發 作 期 飲 食 以 清 淡 為 主 ， 緩 解 期 則 宜 進 保 益 性 食 物 ， 但 不 論 何 時 ， 均 忌 過 肥 膩 或 易 生 痰 食 物 ， 下 列 除 介 紹 一 些 簡 單 易 用 的 民 間 驗 方 ， 及 能 治 病 強 身 的 藥 膳 便 方 。
- 白 果 方 ：以 金 針 菜 四 兩 ， 白 果 15粒 煮 湯 ， 取 其 湯 再 加 糖 煮 沸 ， 有 定 喘 、 安 眠 之 效 。
- 蛋 酒 方 ：用 雞 蛋 黃 十 個 ， 加 白 砂 糖 2 兩 ， 混 合 打 散 ， 使 砂 糖 與 蛋 黃 充 分 溶 化 後 ， 用 米 酒 一 瓶 沖 入 混 合 ， 放 置 四 十 天 後 即 可 取 用 ， 每 晚 服 用 一 次 ， 每 次 約 50 毫 升 ， 或 依 自 己 酒 量 增 減 ， 服 至 痊 癒 為 止 ， 但 因 各 地 氣 溫 不 同( 影 響 儲 存 質 素 ) ， 酒 精 濃 度 不 一 ，應 先 諮 詢 醫 師 的 意 見 。
- 烤 柑 /飴 糖 ：柑 連 皮 置 火 中 燒 至 皮 焦 ， 去 皮 吃 柑 肉 ， 每 天 一 次 ， 有 助 吐 除 痰 湧， 以 中 國 柑 橘 ， 尤 其 潮 洲 柑 效 果 最 明 顯 ； 如 配 合 烤 麥 芽 糖 ， 效 果 更 佳 ，方 法 是 將 一 兩 麥 芽 糖 穿 在 鐵 筷 或 鐵 絲 上 ， 用 兩 根 筷 子 夾 著 ， 在 火 上 烤 至 帶 體 焦 性 再 食 。
- 桃 仁 湯 ：生 姜 10 克 洗 凈 ， 核 桃 仁 25 克 及 杏 仁 10 克 分 別 搗 碎 ， 同 入 鍋 加 水 一 碗 ， 煮 沸 加 適 量 蜂 蜜 ， 再 煮 沸 ， 轉 慢 火 悶 10 分 鐘 ， 分 兩 次 服 完 ， 每 日 一 劑 ， 連 服 數 月 ， 功 能 補 腎 潤 肺 ， 止 咳 定 喘 ， 可 輔 治 久 患 哮 喘 ， 體 質 虛 弱 及 氣 短 喘 促 。
- 豆 漿 飲 ：豆 漿 一 碗 煮 沸 ， 加 入 麥 芽 糖 100 克 煮 至 溶 化 ， 早 晚 各 一 次 ， 功 能 益 氣 和 中 ， 補 虛 潤 燥 ， 可 輔 治 肺 虛 型 哮 喘 。
- 麻 油 蛋 ：新 鮮 雞 蛋 一 個 ， 順 方 向 發 勻 ， 麻 油 30-50 克 燒 至 十 成 熱 時 倒 入 蛋 ， 熟 一 層 即 用 筷 子 挑 起 置 鍋 邊 ， 至 全 熟 後 再 將 全 部 蛋 皮 放 回 鍋 中 炒 片 刻 ， 盛 起 加 入 一湯 匙 的 蜂 蜜 ， 趁 熱 服 用 ；也 可 直 接 麻 油 炸 荷 包 蛋 ， 取 出 即 加 入 蜂 蜜 ， 趁 熱 食 ， 每 年 立 春 開 始 ， 早 晚 一 次 ， 連 用 三 個 月 ， 功 能 潤 肺 ， 增 強 體 質 ， 提 高 機 體 抵 抗 力 ， 可 輔 治 小 兒 哮 喘 咳 嗽 ， 咳 泡 沫 狀 白 痰 。
- 綠 茶 蛋 ：用 綠 茶 15 克 ， 雞 蛋 2 個 ，加 水 一 碗 半 同 煮 ， 蛋 熟 後 去 殼 再 煮 ， 至 水 乾 時 取 蛋 食 用 ，每 日 兩 次 ， 能 消 食 化 痰 ， 止 咳 喘 ， 可 輔 治 支 氣 管 炎 咳 嗽 ， 支 氣 管 哮 喘 等 。
- 甘 蜜 湯 ：蜜 棗 8 粒 ， 生 甘 草 6 克 ， 加 清 水 兩 碗 煮 至 一 碗 水 ， 去 渣 飲 用 ， 每 天 2 次 ， 功 能 補 中 益 氣 ， 解 毒 潤 肺 ， 止 咳 化 痰 ， 可 輔 治 慢 性 支 氣 管 炎 咳 嗽 ， 咽 乾 喉 痛 等 。
- 蔗 漿 粥 ：此 方 可 供 夏 秋 季 早 晚 餐 或 作 點 心 食 用 ， 方 法 是 鮮 甘 蔗 汁 100 克 ， 及 米 100 至 150 克 加 水 同 煮 成 粥 ， 功 能 補 脾 養 胃 ， 生 津 止渴 ， 潤 燥 止 咳 ， 解 酒 毒 ， 可 輔 治 虛 熱 咳 喘 ， 煩 熱 口 渴 ， 反 胃 嘔 吐 ， 及 老 人 熱 病 後 期 津 傷 ， 口 乾 舌 燥 等 。
- 姜 蔥 飲 ：生 姜 15 克 ， 蔥 白 15 克（ 或 加 麻 黃 10 克 ， 或 加 鮮 紫 蘇 熱 葉 15 克 ），用 水 煎 服 ， 適 用 於 冷 哮 症 。
- 籮 蔔 汁 ：白 籮 蔔 及 馬 蹄 去 皮 搗 爛 絞 汁 ， 各 60 克 ， 燉 熱 服 用 ， 適 用 於 熱 哮 症 。
- 寒 咳 擦 背 ：用 姜 一 大 塊 ， 蒜 頭 兩 粒 ， 洗 凈 後 搗 爛 ， 用 紗 布 包 好 ， 於 患 者 背 部 第 三 脊 椎 處 擦 ， 擦 至 該 處 發 熱 ， 每 日 兩 次 ， 連 續 做 五 至 七 日 為 一 療 程 。
- 姜 牛 飯 ：喜 冷 飲 尤 其 啤 酒 的 人 ， 特 別 易 患 啤 酒 咳 ， 晚 間 常 覺 喉 嚨 痕 癢 ， 睡 不 安 寧 ，姜 汁 牛 肉 飯 對 啤 酒 咳 有 顯 著 功 效 ， 將 牛 肉 剁 爛 ， 以 生 粉 生 抽 、 糖 及 大 量 姜 汁 拌 勻 ， 待 飯 煮 至 乾 水 時 放 在 飯 面 ， 煮 好 後 拌 勻 進 食 。
- 車 前 子 粥 ：車 前 子 15-30 克 ， 用 布 包 好 加 水 煎 汁 ， 取 汁 加 米 同 煮 成 粥 ， 每 天 早 晚 溫 熱 食 ， 有 利 水 消 腫 ， 養 肝 明 目 ， 祛 痰 止 咳 之 效 ， 可 輔 治 老 年 慢 性 支 氣 管 炎 ， 及 高 血 壓 、 尿 道 炎 、 膀 胱 炎 等 。
- 姜 糖 ：先 將 250 克 紅 糖 放 入 鍋 中 ， 加 少 許 水 以 慢 火 煎 至 濃 稠 ， 再 加 入 一 湯 匙 的 生 姜 汁 調 勻 ， 繼 續 煎 至 絲 狀 而 不 黏 手 時 停 火 ， 盛 在 瓷 盤 中 攤 涼 ， 切 成 細 塊 ， 每 日 空 腹 食 數 塊 ， 降 氣 化 痰 止 咳 ， 輔 治 老 年 慢 性 支 氣 管 炎 。
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