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馬 年 亨 通 !
日 常 健 康 飲 品
小 登
現 代 生 活 越 來 越 富 裕 ， 我 們 不 再 滿 足 於 平 常 單 調 的 事 物 、 食 物 ， 日 常 飲 用 品 不 再 像 婆 婆 媽 媽 一 輩 ， 不 是 清 茶 就 是 清 水 ， 其 實 我 們 每 天 已 吃 了 太 多 的 人 工 調 味 品 ， 如 再 以 汽 水 等 罐 頭 飲 品 作 飲 料 ， 每 天 的 喝 水 量 肯 定 不 足 ， 不 飲 化 學 品 ， 也 不 代 表 只 有 飲 白 開 水 ， 一 些 新 鮮 易 製 的 茶 水 及 果 菜 汁 ， 對 身 體 有 一 定 的 調 節 作 用 ， 日 常 飲 用 ， 有 益 健 康 。
蔬 果 汁 篇
- 蕃 茄 汁 ：將 三 個 蕃 茄 切 細 放 入 果 汁 機 ， 加 1/3 杯 冷 開 水 及 檸 汁 、 蜜 糖 及 糖 各 一 茶 匙 ， 打 勻 後 濾 汁 飲 用 ， 早 餐 飲 用 有 清 理 腸 胃 的 作 用 ， 但 胃 欠 佳 者 不 宜 空 腹 飲 用 。
- 蕃 茄 香 蕉 奶 ：兩 個 蕃 茄 及 一 條 香 蕉 切 細 放 入 果 汁 機 ， 加 入 鮮 奶 100ml 及 一 匙 蜜 糖 打 勻 ， 對 便 泌 、 痔 瘡 出 血 ， 酒 醉 、 高 血 壓 皆 有 療 效 ， 但 腹 瀉 、 胃 酸 過 多 及 空 腹 時 則 不 宜 。
- 蕃 茄 菠 籮 汁 ：蕃 茄 一 個 、 菠 籮 200 克 切 細 放 入 果 汁 機 ， 加 入 一 匙 檸 檬 汁 及 糖 打 勻 ， 能 令 皮 膚 光 滑 細 致 。
- 露 筍 果 汁 ： 露 筍 200 克 及 紅 籮蔔 100 克 ， 洗 凈 後 搾 汁 ， 加 入 一 個 橙 汁 ， 檸 檬 汁 及 果 糖 一 茶 匙 拌 勻 。 露 筍 有 清 熱 止 瀉 嘔 的 作 用 ， 也 有 溶 解 膽 結 石 的 功 用 。
- 苦 瓜 萍 果 奶 ： 苦 瓜 1/2 條 及 萍 果 一 個 ， 搾 汁 後 倒 入 杯 中 ， 再 加 入 約 200ml 的 鮮 奶 及 一 匙 蜜 糖 拌 勻 ， 最 宜 夏 天 飲 用 ， 對 口 渴 煩 燥 、 小 便 黃 赤 及 中 暑 發 熱 有 用 。
- 蜜 瓜 牛 奶 ：1/4 個 哈 蜜 瓜 切 塊 放 入 果 汁 機 ， 加 入 1/2 杯 鮮 奶 及 2 匙 蜜 糖 ， 打 勻 濾 汁 飲 用 ， 對 口 鼻 生 瘡 、 降 火 利 尿 及 暑 熱 皆 有 助 益 。
茶 水 篇
- 烤 姜 茶 ：將 老 姜 洗 凈 刨 茸 ， 將 一 茶 匙 分 量 以 錫 紙 包 好 ， 置 入 烤 爐 烤 10 分 鐘 ， 以 熱 水 沖 泡 飲 用 ， 可 暖 身 驅 寒 ， 對 生 理 痛 、 風 濕 關 節 痛 尤 有 助 益 。
- 萍 果 橙 茶 ：將 萍 果 200 克 、 橙 100 克、 紅 籮 蔔 150 克 、 適 量 糖 、蜜 糖 及 冷 開 水 ， 以 果 汁 機 打 成 汁 ； 綠 茶 茶 包 2 個 以 沸 水 沖 泡 ， 兩 者 混 合 即 可 享 用 ， 有 防 治 感 冒 、 養 顏 美 容 之 效 。
- 羅 漢 果 茶 ：羅 漢 果 1/4 個 煲 水 ， 或 以 沸 水 泡 開 約 15 分 鐘 飲 用 ， 能 化 熱 潤 肺 ， 對 咳 嗽 痰 多 、 支 氣 管 炎 有 助 益 。
- 核 桃 茶 ：將 30 克 的 熟 核 桃 肉 搗 爛， 放 入 杯 中 ， 加 糖 少 許 ， 以 沸 水 沖 泡 飲 用 ， 可 滋 補 肝 腎 。
- 梅 乾 茶 ：將 梅 乾 以 錫 紙 包 好 ， 置 入 烤 爐 烤 10 分 鐘 ， 每 次 2 粒 以 1/2 杯 熱 水 沖 泡 ， 食 梅 及 飲 水 ，有 益 肝 腎 ， 幫 助 血 液 循 環 。
- 蕃 茄 茶 ：有 厭 食 傾 向 者 ， 不 妨 將 一 個 蕃 茄 搾 汁 ， 加 一 個 綠 茶 包 一 起 沖 泡 飲 用 。
- 解 酒 茶 ：已 焙 乾 的 柑 皮（ 果 皮， 非 陳 皮 ） 約 60 克 置 鍋 中 ， 放 入 茶 包 一 個 ， 加 水 1/2 杯， 滾 後 慢 火 煮 5 分 鐘 ， 可 解 酒 醉 。
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