家 居 小 點

小 登

家 園 菜 欄 即 期 介 紹 家 庭 食 品 菜 肴 。 逾 期 家 居 小 點 吃 剩 飯 菜 980131可 善 用，做 醃 菜 ，菜 蔬 妙 用 等 等。 牛 奶与 雞 蛋 的 善 用 98/2/14 食 鹽 的 妙 用 98/2/28 請 回 主 頁	醋 的 妙 用 98/3/14 廚 房 裡 的 調 味 品 ，除 了 鹽 有 很 多 實 用 價 值 之 外 ， 其 它 如 砂 糖 、 醋 、 牛 奶 、 粟 粉 等 也 能 成 為 家 居 的 好 幫 手 ， 今 期 我 們 一 起 來 說 說 醋 如 何 在 我 們 的 生 活 上 出 一 分 力 吧。
	醋 雖 不 是 烹 調 的 必 須 品 ，卻 也 在 廚 房 中 占 有 一 席 之 位 ， 來 看 看 它 有 些 什 麼 用 途 ：
	解 除 肩 膊 酸 痛 ： 用 沸 水 加 少 許 鹽 和 醋 ， 用 毛 巾 浸 濕 擰 乾 ， 熱 敷 在 肩 膊 ， 可 除 酸 痛 。 修 正 衣 服 摺 痕 ： 用 綿 花 醮 醋 ，塗 濕 摺 痕 ， 可 消 除 不 整 齊 摺 痕 ， 也 可 在 噴 水 壺 加 醋 ， 噴 在 西 褲 摺 痕 位 置 ，摺 痕 就 會 消 失 ， 再 噴 水 後 用 熨 斗 來 熨 ， 新 的 摺 痕 就 會 整 齊 顯 眼 。 羊 毛 衫 恢 復 原 狀 ： 日 久 縮 水 的 羊 毛 衫 ， 可 嘗 試 用 微 溫 水 ， 加 入 專 洗 毛 線 的 洗 潔 劑 ， 放 入 毛 衫 小 心 地 洗 ， 待 洗 潔 劑 沒 有 泡 沫 出 現 為 止 ， 再 用 清 水 洗 凈 ， 最 後 把 一 湯 匙 醋 加 入 水 中 沖 洗 ， 然 後 晾 乾 ， 毛 衫 會 自 然 鬆 軟 ， 回 復 原 狀 。 清 潔 肌 膚 ： 洗 臉 時 ， 在 水 中 加 入 幾 滴 醋 ， 能 中 和 肥 皂 的 鹼 性 ， 又 不 會 影 晌 清 潔 能 力 。 通 花 灑 ： 浴 室 花 灑 孔 被 堵 塞 了 ， 可 把 花 灑 頭 除 出 ， 加 入 同 等 分 量 的 水 和 醋 ， 放 入 窩 中 煮 約 十 分 鐘 ， 能 把 花 灑 孔 內 積 聚 的 鏽 和 烏 穢 物 清 除 乾 凈 ， 水 自 然 暢 通 無 阻 。 剝 除 貼 紙 ： 貼 在 玻 璃 或 塑 膠 製 品 上 的 貼 紙 ， 有 時 很 難 清 除 乾 凈 ， 可 用 棉 花 醮 少 許 醋 置 於 貼 紙 上 ， 一 會 即 能 清 除。 清 潔 電 話 ： 電 話 有 靜 電 ， 容 易 滿 佈 塵 埃 ， 用 醋 水 抹 拭 能 清 潔 乾 凈 。 可 治 失 眠 ： 醋 可 消 除 緊 張 心 情 ， 飲 用 一 湯 匙 的 醋 ， 即 可 安 眠 ， 但 這 只 限 沒 患 胃 病 ， 方 可 試 用 。 解 除 暈 車 不 適 ： 到 外 地 旅 行 ， 如 怕 坐 長 途 車 會 暈 車 ， 開 車 前 ， 飲 一 杯 加 了 醋 的 開 水 ， 可 抑 制 嘔 吐 。 漱 口 消 毒 ： 出 門 在 外 ， 或 不 便 擦 牙 ， 可 用 鹽 水 加 少 許 醋 混 和 來 漱 口 ， 有 殺 菌 作 用 ， 能 保 口 腔 衛 生 。 除 蚊 咬 紅 腫 ： 如 被 蚊 叮 咬 ， 用 醋 塗 於 患 處 ， 立 可 消 腫 止 癢 。 保 存 辣 醬 ： 辣 椒 醬 容 易 發 霉 ， 如 加 入 少 許 醋 ， 能 延 長 保 存 期 。 除 青 瓜 苦 味 ： 青 瓜 (黃 瓜) 切 好 後 ， 用 醋 加 水 浸 泡 片 刻 ， 可 去 苦 澀 味 。 去 腥 ： 食 用 醋 有 殺 菌 作 用 ， 可 除 去 魚 腥 味 。 代 替 白 酒 ： 在 烹 調 西 菜 時 ， 也 可 用 少 量 西 洋 醋 加 水 稀 釋 後 ， 再 加 一 、 兩 粒 方 糖 來 代 替 白 酒 。
	希 望 以 上 小 心 得 都 能 在 你 的 家 事 上 幫 忙 。再 見 。 小 登
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