清 潔 劑 去 除 污 漬 ， 主 要 成 份 是 界 面 活 性 劑 ，藉 著 浸 透 、 乳 化 及 分 離 等 作 用 ， 清 潔 劑 的 分 子 可 滲 透 到 污 垢 的 空 隙 中 ，包 圍 並 拉 離 污 垢 ， 使 之 容 易 被 清 除 。清 潔 劑 大 致 分 為 清 潔 用 ， 洗 滌 用 及 漂 白 用 三 大 類 。

• 清 潔 用 劑 ：基 本 上 依 其 為 中 性 、 弱 鹼 性 、 鹼 性 及 酸 性 成 份 ， 清 潔 力 亦 有 所 不 同 。
  
  1. 廚 用 洗 潔 劑 ：屬 中 性 洗 潔 劑 ， 一 般 是 清 潔 餐 廚 具 用 ；而 屬 弱 鹼 性 的 清 潔 劑 ， 其 主 要 成 份 是 界 面 活 性 劑 及 過 碳 酸 鈉 ， 能 清 除 抽 氣 扇 及 煮 食 爐 頭 等 頑 污 。
     

  2. 家 庭 清 潔 劑 ： 去 除 家 具 灰 塵 ， 抹 地 等 一 般 性 污 漬 的 清 潔 劑 ， 屬 弱 鹼 性， 含 界 面 活 性 劑 及 鹼 劑 。
     

  3. 強 力 清 潔 劑 ：主 要 含 界 面 活 性 劑 、 鹼 劑 、 溶 劑， 是 鹼 性 清 潔 劑 ， 專 門 用 以 清 除 經 長 時 間 積 累 的 頑 強 油 污， 用 時 應 戴 上 橡 膠 手 套 以 保 護 雙 手， 噴 灑 時 須 小 心 勿 濺 到 眼 晴 。
     

  4. 浴 室 專 用 劑 ：含 界 面 活 性 劑 及 研 磨 劑 的中 性 清 潔 劑 ， 清 除 附 在 浴 缸 、 牆 壁 的 油 脂 、 水 垢 及 肥 皂 殘 餘 物 等 。
     

  5. 廁 所 專 用 劑 ：除 界 面 活 性 劑 外 ，加 含 研 磨 劑 （ 屬 中 性 ） ， 含 鹽 酸 （ 屬 酸 性 ）及含 氫 氧 化 鈉 、 亞 氯 酸 鈉 （ 屬 鹼 性 ） 的 清 潔 劑 ，分 別 能 清 除一 般 的 黃 垢 、 分 解 去 凈 鈣 化 及 洗 凈 廁 盤 內 頑 強 的 黃 黑 污 漬 。
     

  
  

• 洗 滌 用 劑 ：
  
  1. 弱 鹼 清 洗 劑 ：用 於 清 洗 棉 麻 類 ， 及 人 造 纖 維 等 一 般 衣 物 。
     

  2. 中 性 清 洗 劑 ：洗 滌 羊 毛 、 絲 及 不 耐 鹼 性 的 精 緻 衣 物 ， 潔 力 較 溫 和 。
     
  
  

• 廚 房 用 漂 白 劑 ：漂 白 劑 分 為 氧 化 型 及 還 原 型 。 氧 化 型 是 加 入 氧 以 去 除 顏 色 ， 而 還 原 型 則 是 去 除 氧 而 使 之 無 色 。 氧 化 型 再 細 分 為 具 超 強 漂 白 殺 菌 力 的 含 氯 型 ， 及 含 氧 型 。
  
  1. 氧 化 型 含 氧 型 ：屬 弱 鹼 性， 含 界 面 活 性 劑 及過 碳 酸 鈉 ，用 於餐 具 及 砧 板 等的 漂 白 ， 並 能 殺 菌 除 臭 。
  2. 氧 化 型 含 氯 型 ： 是 鹼 性 的 廚 用 漂 白 劑 ， 含 亞 氯 酸 鈉 ， 能 漂 洗 餐 具 及 砧 板 等 ， 效 力 比 含 氧 型 更 強 ， 但 不 可 用 於 金 屬 製 品 上 。
  
  

• 衣 物 用 漂 白 劑 ：
  
  1. 氧 化 型 含 氧 漂 白 劑 ：是 弱 鹼 性 或 弱 酸 性 ， 主 要 含過 碳 酸 鈉 及 過 氧 化 氫 ， 適 用 於 白 色 及 彩 色 衣 物 之 漂 白 。
     

  2. 氧 化 型 含 氯 型 ：屬 鹼 性 漂 白 劑 ， 含 亞 氯 酸 鈉 ， 漂 白 力 最 強 ， 用 於 白 色 纖 維 製 品 ， 但 不 適 用 於 彩 色 布 、 羊 毛 及 絲 綢 等 衣 物 。
     

  3. 還 原 型 漂 白 劑 ：含 二 氧 化 硫 尿 素 ， 屬 弱 鹼 性 ，適 用 於 因 含 氯 漂 白 劑 所 造 成 變 黃 的 白 色 衣 物（ 不 可 用 在 彩 色 衣 物 ） ， 及 浴 室 中 鏽 斑 及鐵 質 氧 化 而 變 黃 的 還 原 上 。
     

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