廚 房 好 幫 手 (二) 98/5/9
看 看 市 面 上 發 售 的 除 臭 劑 、 清 潔 劑 琳 琅 滿 目 ， 就 可 知 我 們 的 生 活 和 香 味 有 密 不 可 分 的 關 係 ， 也 許 好 些 用 劑 真 能 為 我 們 解 決 了 暫 時 性 的 苦 惱 ， 然 而 在 環 保 掛 帥 的 今 天 ， 也 為 著 我 們 的 健 康 著 想 ， 何 不 利 用 輕 易 可 得 的 自 然 素 材 呢 ？
| 家 園
介 紹 家 庭 食 品 菜 肴 。
逾 期 家 居 小 點
吃 剩 飯 菜 980131可 善 用，做 醃 菜 ，菜 蔬 妙 用 等 等。
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家 庭 主 婦 們 除 了 調 弄 一 天 三 餐 ， 又 要 料 理 家 居 、 照 顧 孩 子 ， 時 間 分 配 很 是 緊 迫 ，其 實 稍 加 留 意 ， 家 居 中 也 有 隨 手 可 得 又 經 濟 的 素 材 ，助 你 輕 易 的 整 潔 家 居 ，保 有 個 人 的 自 由 時 間 也 就 變 得 理 所 當 然 了 。 |
- 肥 皂 用 處 多 ： 用 剩 的 小 塊 香 皂 ， 可 以 儲 起 來 ， 切 成 絲 用 熱 水 溶 解 ， 以 網 絲 刷 沾 滿 後 ， 再 加 一 些 麵 粉 ， 用 以 擦 洗 油 煙 機 ， 效 果 比 一 般 清 潔 劑 更 好 。
- 自 制 除 虫 劑 ： 用 肥 皂 水 加 上 辣 椒 水 、 蒜 頭 水 、 煙 葉 水 (先 浸 水 24小 時 製 成 ) ， 然 後 稀 釋 ， 可 用 之 噴 在 盤 栽 植 物 上 ， 除 虫 十 分 有 效 。
- 擊 退 蟑 螂 ： 廚 房 是 香 味 聚 留 的 地 方 ， 也 是 討 厭 的 蟑 螂 出 沒 處 ， 用 除 虫 劑 噴 射 當 然 能 掃 除 ， 但 那 種 嗅 味 也 令 人 不 快 。 可 用 牙 簽 在 生 柳 橙 表 面 鑽 孔 ， 然 後 插 上 滿 滿 的 丁 香 ， 使 用 量 約 60克 ， 插 上 丁 香 的 橙 不 會 腐 爛 ， 同 時 丁 香 吸 取 果 汁 使 其 乾 燥 ， 因 此 能 使 廚 房 隨 時 散 發 橙 香 ， 又 能 驅 走 蟑 螂 ，
此 外 ， 蟑 螂 也 討 厭 薄 荷 、 歐 薄 荷 的 氣 味 。
- 消 除 煙 臭 ： 對 不 抽 煙 的 人 而 言 ， 煙 臭 令 人 難 受 ， 煙 油 更 使 房 間 內 的 牆 壁 或 天 花 板 泛 黃 。 要 預 防 煙 臭 ， 可 放 一 把 乾 香 草 在 煙 灰 缸 內 ， 煙 火 傳 給 香 草 ， 飄 散 出 輕 淡 的 芳 香 。 無 輪 山 艾 、 歐 薄 荷 、 檸 檬 草 、 百 里 香 或 玉 桂 都 可 以 。 也 可 利 用 紅 茶 或 咖 啡 的 茶 渣 ， 將 它 舖 放 在 煙 灰 缸 內 ， 能 緩 和 煙 臭 又 兼 具 防 火 效 果 。
- 清 除 香 煙 油 ： 香 煙 除 了 煙 臭 ， 煙 油 又 會 黏 著 煙 灰 缸 內 ， 有 時 連 洗 結 劑 都 洗 不 乾 凈 ， 可 用 剩 餘 的 檸 檬 洗 滌 ， 有 驚 人 的 效 果 ， 水 晶 煙 灰 缸 更 能 增 其 透 明 度 。
- 清 潔 牆 紙 ： 因 煙 、 油 、 塵 埃 而 變 得 油 黑 的 牆 紙 ， 也 可 用 抹 布 沾 上 不 稀 釋 的 檸 檬 汁 仔 細 擦 拭 ， 幾 可 除 去 所 有 污 垢 ， 之 後 再 用 擰 乾 的 濕 布 再 抹 一 遍 。
- 萬 用 檸 檬 ： 檸 檬 除 了 製 作 飲 料 、 烹 調 外 ， 實 在 是 難 得 的 除 垢 高 手 ， 能 清 除 油 膩 污 漬 ， 更 能 消 除 魚 、 肉 腥 味 ， 幾 乎 任 何 地 方 的 頑 強 污 垢 ， 都 能 應 用。
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